Taikina:

2 munaa

2 dl sokeria

4,5 dl venhäjauhoja

2,5 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

1 dl sulatettua margariinia

200g Valio maustettua rahkaa sitruuna

1 dl appelsiinimehua

 

Kuorrutus:

200g appelsiini tuorejuustoa

1 rkl sulatettua margariinia

3 rkl tomusokeria

1 tl appelsiinimehua

 

Koristeluun:

appelsiinin makuisia koristerakeita

Lisäksi 14 kpl amerikan muffinivuokia

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen margariinin, rahkan ja mehun kanssa. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteessa 23 minuuttia.

 

Muffineiden jäähdyttyä sekoita kuorrutusaineet keskenään ja levitä seos leivonnaisille. Koristele halutessasi vielä koristerakeilla.